炊飯器でチーズケーキを作りましょう
炊飯器 チーズケーキ
炊飯器で作るチーズケーキについていろいろと語ってみるサイトです。もちろん
レシピも用意してあるのでぜひ参考にしてみてくださいね。
炊飯器で作るチーズケーキのレシピ
炊飯器で作るケーキはチーズケーキに問わず最近になってよく聞きますよね。炊飯器で作るチーズケーキのレシピを紹介します。材料としては、2里分で、クリームチーズを250ｇ、ホットケーキミックスを200ｇ、卵を1個、牛乳を100ｃｃ、砂糖を80ｇ、レモン汁をおおさじ2杯用意します。炊飯器で作るチーズケーキの作り方の手順です。①まずはクリームチーズをボウルにいれて、ハンドミキサーでやわらかくします。②そこに砂糖と卵とレモン汁を入れます。③牛乳とホットケーキミックスを入れ、泡立て器を使って混ぜます④サラダ油を炊飯器に垂れ流し、生地に流し込みスイッチオンをします。この炊飯器のチーズケーキのやけ具合の目安としては、箸を突き刺したときに何もつかなくなるくらいがいいでしょう。炊飯器で焼くチーズケーキは出来上がりは非常にふわふわしていますし、冷蔵庫に入れることによってまた違った食感を楽しむことができます♪個人的なおすすめのチーズケーキの炊き方としては、長け終えて30分くらい保温にしておくと蒸しパンのようになっておいしいですよ･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
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炊飯器でチョコレートケーキはできるか？
炊飯器で炊くチーズケーキは食べた印象としては、普通のチーズケーキよりも蒸しパンっぽくなっているような感じです。これはお米をたくために気圧を上げているので、機密性が高いためなのでしょうね。そういう意味では、炊飯器はチーズケーキとは相性ばっちりというわけなのですね。普通にチーズケーキを作る場合でも丸い金属の天板に載せて作るものなので、蒸している感じに焼くことからもわかると思います。なので、チョコレートケーキなどを作る場合はチーズケーキなどを作る場合と違って水分を飛ばす必要がありますし、脂分もかなり含んでいて、炊飯器で作るには向いていないのです。私はチーズケーキだけでなく、チョコレートケーキも炊飯器で作ろうと試みたことがあるのですが、どうしても固まりませんでした(_ _*)炊飯器でチョコレートケーキを作ろうと思ったら真ん中をとろとろにして、冷蔵庫で冷やせばいいのではないかと思います。ガトーショコラ風のチョコレートになるでしょう。
チーズケーキの生地が失敗してしまうなら
炊飯器でチーズケーキを作っている人でぶよぶよしたゴムみたいな生地になってしまってあまりおいしくなかったといっている人がいました。それはオーブンで焼いていないからといっていましたが、ちゃんとした炊飯器のチーズケーキの作り方に習って作っているならば、炊飯器であろうとオーブンであろうと非常においしいチーズケーキになります。おそらく、チーズケーキがぶよぶよになってしまう理由としては、生焼けになっているということが考えられます。それとも、チーズケーキを焼けない炊飯器自体が存在しているので、その可能性は高いでしょう。私の場合は何度炊飯器を使ってチーズケーキを炊いてもぶよぶよな生地になることはなかったので、ちゃんとチーズケーキを焼く事ができる炊飯器を購入しましょう♪まあ、基本的には炊飯器を使ってチーズケーキを作るというのはモラルがあるのですが、手抜きにはかわりないですよね・∀・ちょっと失敗してもへこまないようにしましょう。。